Ce este friteuza cu aer

1. Introducere în Air Fryer

Friteuza cu aer este un instrument de gătit de înaltă tehnologie. Principiul este de a înlocui uleiul fierbinte din tigaie cu aer și de a-l încălzi prin convecție similară cu aerul fierbinte al soarelui, astfel încât aerul fierbinte să formeze un flux de căldură cu circulație rapidă în tigaia închisă, astfel încât mâncarea să devină fiert, iar aerul fierbinte suflă și apa de la suprafața alimentelor, astfel încât alimentele să poată obține efectul de prăjire fără a rula ulei.

Se poate prăji orice, atâta timp cât pregătiți ingredientele, le puneți în friteuza cu aer și apoi le lăsați. Prăjirea, coacerea, prăjirea, coacerea, desertul, nu există nimic ce să nu poată face.

(1) nu uitați să preîncălziți friteuza cu aer, ar trebui să încălziți friteuza înainte de a umple mâncarea.Acest lucru (economisește timp deoarece mesele sunt gătite mai repede.Pentru a vă preîncălzi friteuza, pur și simplu porniți-o cu 2 până la 3 minute înainte de utilizare sau folosiți-o dacă unitatea are o setare de preîncălzire. 

(2), Pentru a obține un efect mai crocant, aplicați o cantitate mică de ulei pe suprafața alimentelor în timpul procesului de gătire, unul dintre principalele avantaje ale friteuzei cu aer este că nu trebuie să folosiți mult ulei pentru a face mâncarea crocantă.Dar adăugarea unei cantități mici de ulei în timpul gătirii poate crește crocantența alimentelor. 

(3). Nu gătiți alimente cu ulei sau sosuri în timp ce sunt în tigaie. Pentru a adăuga în siguranță ulei sau sosuri pentru gătit în preparate, mai întâi scoateți alimentele din friteuza.Asigurați-vă că gătiți sosuri în afara mașinii, deoarece multe spray-uri de gătit sau sosuri pot forma o substanță lipicioasă pe suprafața interioară a friteuzei. 

(4). Agitarea coșului de friteuză pe tot parcursul procesului de gătire și mișcarea puțină a alimentelor le poate ajuta să fie crocantă corespunzător în tigaie.În timp ce gătiți, agitați coșul de câteva ori pentru a vă asigura că totul este rumenit și încălzit uniform.Acest lucru este util în special pentru a găti lucruri mici, cum ar fi legume tocate sau cartofi prăjiți.

(5), atunci când gătiți carne într-o friteuză cu aer, asigurați-vă că îi verificați temperatura, este important ca carnea să fie gătită bine pentru a ucide bacteriile și, în unele cazuri, crocantul cărnii prin prăjirea cu aer poate masca carnea insuficient gătită.Găsiți un termometru bun, cu citire rapidă, pentru a verifica dacă mâncarea este gata, ceea ce este deosebit de important atunci când gătiți carne de porc, friptură și pui.